Jak polubić się ze zdrową żywnością bez wielkiej rewolucji?

Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego zmiana nawyków bywa taką drogą przez mękę, skoro sklepy uginają się od towaru? Wszędzie widzimy zdjęcia talerzy jak z wystawy, które z naszą codzienną bieganiną mają wspólnego tyle co nic. A przecież zdrowa żywność to nie muszą być dziwne nasiona z drugiego końca globu — to po prostu rozsądne wybory, najlepiej… Czytaj dalej Jak polubić się ze zdrową żywnością bez wielkiej rewolucji?

An photo.

Jak parzyć zioła, by zachować ich właściwości i aromat

Parzenie ziół to sztuka, która wymaga nieco cierpliwości i zrozumienia natury roślin. Choć wydaje się proste, od temperatury wody i czasu zaparzania zależy, czy otrzymamy napar z ziół o pełnym smaku i działaniu, czy tylko gorzki lub zbyt słaby wyciąg. Jak parzyć zioła, by korzystać z ich aromatu i właściwości prozdrowotnych?

An photo.

Witamina D 3 – jak wpływa na zdrowie i jak ją uzupełniać

Witamina D 3 bywa określana mianem „witaminy słońca”. Powód jest prosty – organizm wytwarza ją, gdy skóra ma kontakt ze światłem UVB. W naszym klimacie łatwo jednak o niedobory, zwłaszcza między październikiem a kwietniem. Ma to realne skutki, bo zbyt niski poziom witaminy D może osłabiać odporność, pogarszać nastrój czy wpływać na układ kostny. Czy wystarczy sama dieta, aby zadbać o odpowiednią ilość tej witaminy? A może suplementacja to konieczność, szczególnie jeśli mówimy o witamina d dla dorosłych? Przyjrzyjmy się temu bliżej.