Tradycyjny ekspres przelewowy do kawy kojarzy się z określonym rodzajem sprzętu, dzięki któremu w krótkim czasie można się delektować naparem kawowym o bardzo intensywnym aromacie. W odróżnieniu od ekspresów na kapsułki, przelewowy ekspres do kawy jest tańszy w eksploatacji i nie wymaga specjalistycznej wiedzy z zakresu obsługi samego ekspresu. Jednak ekspresy przelewowe, mimo zbliżonej lub jednakowej, funkcjonalności mogą się różnić ilością uzyskanego naparu oraz dodatkowymi rozwiązaniami, jakie wykorzystują producenci.
Jak działa ekspres do kawy przelewowy?
W wersji podstawowej ekspres przelewowy składa się ze specjalnej komory, w której na filtrze do kawy umieszcza się zmieloną kawę, oraz z pojemnika na wodę, do którego należy wlać odpowiednią ilość wody. Gotowy napar kawowy, który powstaje poprzez przelewanie wrzącej wody przez zmielone kawowe ziarna, przelewany jest do szklanego dzbanka, który znajduje się na podgrzewanej płycie. Ekspres do kawy przelewowy umożliwia uzyskanie dowolnej ilości kawowego naparu, przy czym większość modeli pozwala na otrzymanie od 300 ml do 2 litrów kawowego naparu. Ilość naparu zależy od ilości wlanej wody, ale również od pojemności dzbanka. W ekspresach przelewowych stosuje się zwykle papierowe filtry do kawy, choć w samych ekspresach jest również zainstalowany specjalny filtr siatkowy. Każdy ekspres jest również wyposażony w system, który chroni wybrane elementy ekspresu przed odkładaniem kamienia.
Nowoczesne rozwiązania w ekspresach przelewowych
Choć każdy dostępny ekspres przelewowy do kawy umożliwia przygotowanie dowolnej ilości naparu, to producenci sprzętu postanowili spełnić oczekiwania także osób samotnych, które mogą sięgnąć po mini ekspresy, w których jednorazowo można przygotować maksymalnie 1 filiżankę gorącego naparu kawowego. Zamiast dzbanka w niektórych modelach ekspresów dostępne są termosy, które po zamknięciu utrzymują napar kawowy w odpowiedniej temperaturze. Każdy przelewowy ekspres do kawy wykorzystuje kawę zmieloną, którą użytkownik ekspresu albo kupuje gotową, albo samodzielnie mieli w specjalnych młynkach. Na rynku są również dostępne ekspresy z zamontowanym młynkiem, w którym jednorazowo można zmielić porcję kawy, idealną do przygotowania jednej filiżanki naparu z kawy. Wybrane modele ekspresów mogą również posiadać dodatkowe funkcjonalności, np. umożliwiając użytkownikowi ustawienie mocy kawowego naparu. Nowoczesne modele ekspresów przelewowych można ustawić z odpowiednim wyprzedzeniem, aby każdego poranka ekspres sam się włączał.